Холодные закуски

           

1. Мясное ассорти

2. Рыбное ассорти

3. Икра красная

4. Сырное ассорти

5. Соленья по-домашнему

6. Зелень ассорти

7. Овощной букет

8. Овощная икра

9. Сельдь с  картофелем / Грибочки маринованные / Лобио по-грузински  (на выбор)

10. Рулетики ассорти( из баклажанов /ветчины/ моцареллы)

11. Лимон нарезанный

12. Маслины Оливки

13. Фруктовая ваза

14. Хлебная корзина

                  Салаты «3 на выбор»

         

1.Салат “Пикантини”
(Нежная ветчина , обжаренная на гриле говяжья вырезка, шампиньоны, маринованные огурчики ,сушенные помидоры, айсберг, зеленый лук )

2. Цезарь с курицей

3. Цезарь с семгой

4.Салат «Английский»
(куриное филе, шампиньоны, маринованные огурцы, грец. орех, маслины, соус английский, специи)

5. Салат «Шведский»
(соус шведский, семга с/с, креветки, помидоры, яйцо, лук красный, салат айсберг,)

6. Салат «Табуле»
(булгур, листья салата, помидоры, зелень специи и оливковое масло)

7. Салат из говяжьего языка
(куриная грудка, язык говяжий, салат романо, жареные грибы и морковь, специи, майонез)

8. Салат Авелук  
(Конский щавель привезенный из Армении, приготовленный по старинному рецепту с обжаренным луком, чесноком, грецким орехом и гранатом)

9. Салат оливье

10. Салат оливье с раковыми шейками
 

   Горячие закуски «1 на выбор»

         

1- Жюльен грибной

2- Жюльен куриный

3- Блинчики с мясом

4- Хачапури

5- Крылышки по мексикански

6- Сырные палочки

7- Жингялов Хац
 

      Горячие блюда «3 на выбор»

1-Ассорти шашлыков

  (люля-кебаб из телятины, свиная шейка, свиные ребрышки, баранья  ассорти, куриный филе)   

2-Люля кебаб из телятины

3-Люля кебаб из курицы

4-Шашлык из свиной шейки

5. Шашлык из свиных ребрышек

6. Баранья ножка

7. Шашлык из курицы

 8.  Шашлык из семги

 9.  Форель на мангале

     10. Долма с виноградными листьями с соусом мацони (без гарнира)

     11. Голубцы (без гарнира)

     12. Долма ассорти (долма с виноградными листьями,голубцы,фаршированный  перец,помидор ,баклажан)

     13. Плов “Праздничный”  (без гарнира)

14. Хашлама из телятины или из ягненка с овощами (без гарнира)

15. Цыпленок на гриле

16. Кюфта

              

 

       Гарниры-«на выбор»

              

1. Картофель запеченный

2. Картофель по-деревенски

3. Овощи на гриле

4. Рис с овощами

5. Овощной шашлык

6. Фасоль стручковая с яйцом

7. Шпинат/мандак

8. Ачар с грибами

 

      Без ограничения

 Чай
 Кофе
 Лимонад (тархун /дюшес)
 Вода с газ/б. газ
 Морс
 Сок в ассортименте

---

---

(За столом не менее 12 человек,и все накрывается по 2 тарелки )